Le consortium
UNIS POUR UN PRODUIT UNIQUE
Fondé en 1979, le Consortium de Défense du Taleggio rassemble des fromageries, des affineurs et des producteurs de lait qui, ensemble, travaillent pour défendre et promouvoir le Taleggio AOP aussi bien à l'échelle nationale qu'internationale.
Découvrez le ConsortiumUNE SAVEUR QUI SÉDUIT
Grâce à l'engagement constant du Consortium et de ses associés dans la promotion de sa saveur unique, le Taleggio AOP est de plus en plus apprécié en Italie et à l'étranger. La production et l'exportation sont en pleine expansion, avec plus de 4 millions de formes produites en 2018, dont 25% est commercialisé sur les marchés étrangers.
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