Typographies Conventionnées

L’impression des feuilles d’emballage a une grande importance pour le Taleggio D.O.P. La feuille d’emballage est la « robe » avec laquelle le fromage se présente au consommateur ; par conséquent, elle doit être en règle avec les normes sur l’étiquetage. Le Consortium a pour tâche de vérifier les compétences de la typographie et de contrôler que l’impression effectuée est correcte et conforme.

La liste ci-dessous énumère les sujets autorisés à l’impression des feuilles d’emballage.
Avant d’être inséré dans cette liste, l’imprimeur doit recevoir l’autorisation du Consortium. Il est interdit de faire imprimer les feuilles d’emballage dans des entreprises non agréées, toute non-observation sera soumise à des sanctions de la part des organes de surveillance. L’insertion dans la liste est absolument gratuite mais elle doit être accompagnée par un document sous seing-privé entre l’intéressé et le Consortium de protection du fromage Taleggio.

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