Ricette

Erbazzone di spinaci, Taleggio DOP e peperoncino

Braccio di Ferro ne andrebbe pazzo. Taleggio e Spinaci, che forza! Guarda che coppia in cucina....

Orecchiette con broccoli e Taleggio DOP

Il Taleggio va in gita in Puglia per incontrare le Orecchiette…e i broccoli stanno a guardare! 🙂...

Cappesante con fonduta di Taleggio DOP

Bastano 20 minuti. Come si fa? Cubettate il Taleggio DOP. Versate la panna in una casseruola, unite il taleggio DOP e l’erba cipollina. Fate riposare...

Tuorlo marinato

Tuorlo marinato con crema di castagne, TALEGGIO DOP e albume croccante. Chef: Maurizio Serra. Ricetta realizzata in collaborazione con ALMA. Ricetta Time-Lapse...

Gnocchi alla Rapa Rossa

Gnocchi alla Rapa Rossa con fonduta di Taleggio D.O.P. e succo di cavolo nero. Chef: Bruno Ruffini. Ricetta realizzata in collaborazione con ALMA. Ricetta Time-Lapse...

Gnocchi alla Rapa Rossa

Gnocchi alla Rapa Rossa con fonduta di Taleggio D.O.P. e succo di cavolo nero...

Torta Salata in Cocotte con Crosta di Taleggio

Una preparazione molto originale che propone un'alternativa alla solita torta salata. Il Taleggio D.O.P. è protagonista di questo piatto unico che dentro e sotto la...

Biscotti di zucca con Taleggio D.O.P.

Biscottini da preparare in autunno quando le zucche sono mature e sono ricche di sapore. La ricetta abbina il gusto dolce e delicato della zucca...

Nachos con Taleggio D.O.P.

Per fare una versione italiana dei nachos, la ricetta migliore è quella di servirli con Taleggio D.O.P. fuso! Una ricetta facilissima e sicuramente una proposta...