Der Taleggio g.U. ist mit weiteren 8 Käsesorten g.U., die in der Provinz Bergamo erzeugt werden, der Protagonist von Progetto Forme (Projekt der Laibe) von 17. bis 20. Oktober.
Die Veranstaltung unterstützt und fördert die italienischen Käsesorten, mit einem besonderen Schwerpunkt auf die 9 g.U., die in der Provinz erzeugt werden, und unter denen der Taleggio g.U. hervorsticht.