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PENNE ALL'ARRABBIATA CON TALEGGIO D.O.P.

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Dificultad: Facíl
Tiempo de cocción: 20 minutos
Cantidades: para 4 personas

Ingredientes

- Penne rigate 300 g
- Tomate triturado 400 g
- Ajo 1 diente triturado
- Guindilla 1 en aros
- Perejil al gusto - triturado
- Taleggio D.O.P. 200 g
- Aceite de oliva virgen extra al gusto
- Sal al gusto

Preparación

Cortar en tacos el Taleggio D.O.P.

En una sartén con aceite reogar un diente de ajo. Añadir la guindilla y el perejil. Añadir el tomate y mezclar. Salar y cocinar durante 15-18 minutos.

Cocer la pasta en agua salada y colarla al dente.

Pasar la pasta a la sartén con la salsa y añadir el Taleggio D.O.P. Espolvorear más perejil triturado sobre la pasta y servir.